Idag ska det förberedas. Mat ska förberedas, den sista städningen skall göras, den sista inhandlingen på Maxi och i lokalen ska det dukas. Vi lade delar av matlagninen på entreprenad hos C:s bröder, bra beslut. De kommer att bli jättegott. Texasburgare med syrlig karibisk fruktsallad och till efterrätt blir det cheesecake. Gott, gott!